まんさくの花の人気定番酒「うまからまんさく」のこの時期だけの限定新酒です。フレッシュ感を楽しめる様に常品よりもさらに辛口に（日本酒度＋１５）仕込んであり、爽やかな香りの優しいお酒になっています。

周りを田んぼに囲まれた蔵で、酒米となるお米作りから自分たちで行う地産地消の地酒造りにこだわった酒蔵さんです。綺麗な吟醸香と澄んだ甘味の奥に、お米の旨みの感じられるお酒です。

アルコール度数１５.４％の微発泡活性にごり酒です。酒粕を生酒に溶かし込んだものと違い、オリを集めたものなので、たくさん飲んでもお腹に溜まらないお酒です。

お酒を造る段階で、色々と手間のかかる作業を施し、アミノ酸を減らしスッキリとした味わいのにごり酒に仕上げています。透明感の感じられる甘さと、ほのかな苦味が広がるお酒になっています。

長野県産米の美山錦で造った純米吟醸酒になります。穏やかな吟醸香と、米の旨みを感じられるお酒です。フレッシュさと味わいの変化を是非お楽しみ下さい。

長野県農業研究所で育種され開発された新しい酒造好適米の「山恵錦」を用いて造った純米吟醸酒です。フレッシュでフルーティーな味わいが楽しめます。

冬季限定のしぼりたて生原酒です。１１月〜１月までの間に４回だけ出荷されます。新酒特有の新鮮な味と香りが楽しめます。アルコール度数は１９〜２０度あり、原酒の力強い風味とキレの良さが味わえます。

果実を感じさせる心地よい香り、口あたりはミネラル感を伴った瑞々しさにあふれています。適度な量感とバランスの良さをなめらかに味わえるお酒です。

青森県産の酒造好適米「華吹雪」を使用した田酒の定番のお酒。辛口ながらコクがあり、口に含むとフルーティーな軽めの甘味も感じられ、飲みあきしないお酒です。

 「漁師さんの食中酒」というイメージで作られた一本。スッキリした後味で、キレが良いので魚料理との相性は抜群です。飲み飽きのしない晩酌の定番酒といったお酒です。

地元の特別栽培米「ぎんおとめ」を主原料として、ふわっと優しい果実の香りと、上品な米の旨味で後味のすっきりとした食中酒になっています。南部美人の定番の日本酒です。

この蔵は自家培養の酵母を用いて醸し、最後も濾過をせずお酒の味をそのままの状態で味わってもらうという考え方の蔵です。ふくよかで上品な喉越しとほどよい香りが生きているお酒です。

全量酒槽絞りの刈穂が山廃仕込みによりもろみを極限まで醗酵させ超辛口純米酒です。辛さだけではない、きめ細やかに凝縮された上質の旨味がひろがります。

全量生酛造りの初孫の辛口純米酒。深みのある味と、キレ味の良いスッキリとした味わいで、お刺身、お寿司にピッタリのお酒です。

日高見の酒造りは「魚でやるなら日高見だっちゃ」がテーマ。やわらかく、透明感があってキレの良い後味は、魚介類との相性抜群との定評があります。

酒どころの会津の酒蔵です。落ち着いた立香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香が感じられますが、お米の旨味もしっかりとある純米吟醸酒です。

栃木県那須産の五百万石を、那須連山の雪解け水による清らかな軟水仕込みで醸した、爽快さ満点の辛口純米吟醸酒です。冷涼さすら感じる透明感に、ほのかな麹の香りと清涼感のある味わいです。

しっかりとした酸味とともに、密度の高い旨みが特徴です。純米特有の甘みと旨み、 そして 生酛特有の酸味が混ざり合うコクのある特別純米酒です。

地元栃木県さくら市で栽培された山田錦全量を生酛造りで醸した純米無濾過のお酒です。上品な旨味と爽やかな香りが華やかで料理をしっかりと下支えするお酒になっています。

2年以上の熟成により｢ふっくらした｣旨味、深味、コク、キレの調和が料理の合性の幅を広げます。ぜひ料理に合わせてお燗でご賞味ください。

柔らかな口当たりと上品な華やかさで食事に合う様に大吟醸特有のフルーティーな香りはやや控えて、派手さを抑えたすっきりと爽やかな口当たりのお酒です。

協会認定７号酵母の産みの蔵として有名。こちらは真澄の定番の辛口の吟醸酒で、口に含むと柔らかな甘みが広がり、後半にかけては心地よい苦味が現れ、キレ良く飲めるお酒です。

全国で１３軒の酒屋のみ取り扱いの希少酒です。黒曜石の岩盤で濾過された「黒曜水」という日本でも有数の超軟水を使用し、口当たりの柔らかさ、フルーティーな旨味と甘味、スッキリとした後味のお酒です。

〆張鶴の中でも人気の純米吟醸酒です。優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴です。口当たりがよく、料理寄り添う飽きがこないお酒です。

麹米に山田錦を使用。掛け米は地元の五百万石を６０％精米し、すっきりとした喉ごし爽やかな吟香の絶妙な調和が特徴。食中酒としても最適です。

軽やかながらも豊かな味わいの純米酒で、食中酒としてとてもバランスの取れたお酒です。
適度な酸味と口当たりの良さで冷から燗までお好みに応じて楽しめるお酒です。

麹米に地元産の山田錦を使用。酵母は低温発酵に向いた９号酵母系を使用し、爽やかな香りと自然な旨味と酸味が感じられ、バランスの取れた食中酒となっています。

作の飲食店限定酒です。控えめなフルーティーな香りと、洋梨の様な甘さにフレッシュな酸が後味をキレ良くしているお酒です。食中酒としても十分に楽しめるお酒です。

爽やかな柑橘系の香りから、透明感あるジューシーな旨味にガス感を感じます。後口のきれいな酸が心地よく、フレッシュでシャープな印象の食中酒としても十分に楽しめるお酒です。

精米歩合８０％の低精白ながら超低温長期発酵によってお米の個性を存分に引き出したお酒です。山田錦のフルボリュームの味わいと独特の酸味がバランス良く調和しています。

車坂の蔵元さんが、地元の寿司屋から「魚に合うお酒」を造って欲しいという要望を受けて造ったお酒。旨みとキレのある、魚と相性の良い食中酒に仕上がっています。是非お試しください。

純米酒造りにこだわる黒牛のスタンダード。柔らかな香りで米の旨味を引き出した幅のある味わい。旨口の食中酒タイプのお酒です。お燗でも楽しめます。

無濾過、生詰、低温貯蔵をモットーにする酒蔵。地元産の山田錦を８０％という低精白で醸したお酒ですが、低精白とは思えない美しい酸と複雑な甘味を絶妙のバランスで併せ持つお酒です。

酒米の王様「山田錦」をあえてあまり磨かずに１年以上熟成させているため、磨かずとも光るキレイな味わいと深い味わいの調和の取れたお酒になっています。肉料理との相性が良いです。

菊地川水系で育てた山田錦、に菊池川の仕込み水、熊本の９号酵母と地産にこだわった酒造り。
微発泡の中にマスカット系のフルーツの香りと、しっかりとしたコメの旨みの感じられるお酒です。

エステートとは、自社農場にて収穫された葡萄のみで醸造したという意味です。爽やかなアロマ、樽熟成による柔らかな熟成香と生き生きとした酸味が口の中で広がり、和食にも合います。

２０１９日本ワインコンクール金賞受賞のワイン。しっかりとした酸味に、洋梨や青リンゴ、パイナップルを思わせるエステル香と、スダチ等の爽やかで苦味のある風味も感じられます。