アルコール度数をやや低めに抑え、飲み易い夏酒になっています。華やかさとクリアさを持った吟醸香に、口の中にさらりと流れる軽やかな甘い香りとふくよかさが感じられ、べたつかずすっきりと楽しめます。

〆張鶴の夏限定酒、火入れは瓶詰めの時の一度だけの生貯蔵酒です。酒米に山田錦を使い、アルコール度数１５度と控えめで、フレッシュな香りを残しつつ、フールティーで爽やかなキレのあるお酒です。

酒造好適米「五百万石」で醸した吟醸酒を生のまま冷蔵貯蔵し、瓶詰め時の1回火入れでフレッシュな風味とまろやかな旨みのある酒になっています。山菜などの季節の旬の料理と一緒にお楽しみ下さい。

「舞風」を名乗るには、酒米に群馬県産の「舞風」を１００％使用し、酵母も群馬県産のG２酵母を使用するという群馬県の地産地消のお酒です。やわらかくて心地良い酸が飲み飽きしない食中酒です。

派手すぎない優しく広がっていく果実香に、雄町米ならではのふくらみのある旨みと、上品な甘みが心地良く感じられ、クリアな酸味が後味を引き締めてくれる飲み口の良いバランスのとれたお酒です。

爽やかさを残した軽快な旨味をスッキリと楽しめる、夏向けのお酒としてお勧めの一本です。穏やかな吟醸香とややドライな口当たりで、料理を選ばずに飲める食中酒に仕上がっています。

李白の主力商品の特別純米酒の無濾過生原酒です。絞ってから一切手を加えていない力強いお酒です。辛口がキリッと冴え、やや高めの酸が生み出すバランスの良いシャープな味わいです。

山田錦を７０％精米し完全発酵させた中汲みの贅沢な純米酒です。山田錦の穏やかで柔らかな香りと、生酒らしいボリューム感のある米の旨みが楽しめ、最後はキレのある超辛口の純米酒です。

山口県産の酒造好適米「西都の雫」で造った純米酒で、西都の雫特有のキレがあるため、すっきりとした辛口の爽やかな飲み口の純米酒に仕上がっています。

青森県産の酒造好適米「華吹雪」を使用した田酒の定番のお酒。辛口ながらコクがあり、口に含むとフルーティーな軽めの甘味も感じられ、飲みあきしないお酒です。

 「漁師さんの食中酒」というイメージで作られた一本。スッキリした後味で、キレが良いので魚料理との相性は抜群です。飲み飽きのしない晩酌の定番酒といったお酒です。

AKABUの定番酒。白桃の様な爽やかで瑞々しい香りと、純米酒らしいふっくらとしたお米の旨みの
両方が感じられるお酒です。後味はシャープな酸味ですっきりとしていて食中酒として楽します。

この蔵は自家培養の酵母を用いて醸し、最後も濾過をせずお酒の味をそのままの状態で味わってもらうという考え方の蔵です。ふくよかで上品な喉越しとほどよい香りが生きているお酒です。

全量酒槽絞りの刈穂が山廃仕込みによりもろみを極限まで醗酵させ超辛口純米酒です。辛さだけではない、きめ細やかに凝縮された上質の旨味がひろがります。

全量生酛造りの初孫の辛口純米酒。深みのある味と、キレ味の良いスッキリとした味わいで、お刺身、お寿司にピッタリのお酒です。

山形県で最も長い歴史を持つ「東光」の特約店限定酒「洌」。辛口に仕上げた純米大吟醸を１年間氷温で熟成させる事により、お米の旨みとしっかりとした質感で食事を美味しくしてくれる様なお酒です。

日高見の酒造りは「魚でやるなら日高見だっちゃ」がテーマ。やわらかく、透明感があってキレの良い後味は、魚介類との相性抜群との定評があります。

蔵が「究極の食中酒」を目指して造られたお酒です。扁平精米による雑味の無い抜群のキレ味と、ほのかな吟醸香、爽やかな酸味がバランス良く心地良く飲めるお酒になっています。

酒どころの会津の酒蔵です。落ち着いた立香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香が感じられますが、お米の旨味もしっかりとある純米吟醸酒です。

化学肥料を一切使用せずに栽培したお米を使用し、生酛造りで酵母も無添加（蔵付き酵母）で醸したお酒です。生酛独特のしっかりとした酸とスッキリした味わいを楽しめるお酒です。

栃木県那須産の五百万石を、那須連山の雪解け水による清らかな軟水仕込みで醸した、爽快さ満点の辛口純米吟醸酒です。冷涼さすら感じる透明感に、ほのかな麹の香りと清涼感のある味わいです。

地元栃木県さくら市で栽培された山田錦全量を生酛造りで醸したお酒です。原酒ながらアルコール１３度、生酛造りにより味に適度なコクのある食中酒としても飲みやすいお酒になっています。

2年以上の熟成により｢ふっくらした｣旨味、深味、コク、キレの調和が料理の合性の幅を広げます。ぜひ料理に合わせてお燗でご賞味ください。

柔らかな口当たりと上品な華やかさで食事に合う様に大吟醸特有のフルーティーな香りはやや控えて、派手さを抑えたすっきりと爽やかな口当たりのお酒です。

協会認定７号酵母の産みの蔵として有名。こちらは真澄の定番の辛口の吟醸酒で、口に含むと柔らかな甘みが広がり、後半にかけては心地よい苦味が現れ、キレ良く飲めるお酒です。

全国で１３軒の酒屋のみ取り扱いの希少酒です。黒曜石の岩盤で濾過された「黒曜水」という日本でも有数の超軟水を使用し、口当たりの柔らかさ、フルーティーな旨味と甘味、スッキリとした後味のお酒です。

〆張鶴の中でも人気の純米吟醸酒です。優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴です。口当たりがよく、料理寄り添う飽きがこないお酒です。

久保田のこのシリーズの中では、あまり市場に出回っていないお酒です。辛味と酸味が調和し、やさしい口当たりで、ほのかな甘味の中にドライさを感じる純米吟醸酒です。飲み飽きの来ない食中酒です。

麹米に山田錦を使用。掛け米は地元の五百万石を６０％精米し、すっきりとした喉ごし爽やかな吟香の絶妙な調和が特徴。食中酒としても最適です。

軽やかながらも豊かな味わいの純米酒で、食中酒としてとてもバランスの取れたお酒です。
適度な酸味と口当たりの良さで冷から燗までお好みに応じて楽しめるお酒です。

麹米に地元産の山田錦を使用。酵母は低温発酵に向いた９号酵母系を使用し、爽やかな香りと自然な旨味と酸味が感じられ、バランスの取れた食中酒となっています。

作の飲食店限定酒です。控えめなフルーティーな香りと、洋梨の様な甘さにフレッシュな酸が後味をキレ良くしているお酒です。食中酒としても十分に楽しめるお酒です。

爽やかな柑橘系の香りから、透明感あるジューシーな旨味にガス感を感じます。後口のきれいな酸が心地よく、フレッシュでシャープな印象の食中酒としても十分に楽しめるお酒です。

精米歩合８０％の低精白ながら超低温長期発酵によってお米の個性を存分に引き出したお酒です。山田錦のフルボリュームの味わいと独特の酸味がバランス良く調和しています。

純米酒造りにこだわる黒牛のスタンダード。柔らかな香りで米の旨味を引き出した幅のある味わい。旨口の食中酒タイプのお酒です。お燗でも楽しめます。

無濾過、生詰、低温貯蔵をモットーにする酒蔵。地元産の山田錦を８０％という低精白で醸したお酒ですが、低精白とは思えない美しい酸と複雑な甘味を絶妙のバランスで併せ持つお酒です。

酒米の王様「山田錦」をあえてあまり磨かずに１年以上熟成させているため、磨かずとも光るキレイな味わいと深い味わいの調和の取れたお酒になっています。肉料理との相性が良いです。

菊地川水系で育てた山田錦、に菊池川の仕込み水、熊本の９号酵母と地産にこだわった酒造り。
微発泡の中にマスカット系のフルーツの香りと、しっかりとしたコメの旨みの感じられるお酒です。

２０１９日本ワインコンクール金賞受賞のワイン。しっかりとした酸味に、洋梨や青リンゴ、パイナップルを思わせるエステル香と、スダチ等の爽やかで苦味のある風味も感じられます。